“五毛”小食品诱惑大 产品安全更不小
近日，中国报道学校周边小卖店的五毛小食品受学生们的抢购。通过记者调查，这些包装简易、廉价的小食品凭借有辣味、味道好、便宜成功抓住孩子们的胃，但它们的质量却难有保障。
一袋仅有30几克的小食品，配料中却写满了安赛蜜、甜蜜素、辣椒红、苯丙氨酸、柠檬黄、日落黄等多种食品添加剂，且这些小食品大多是由小厂家生产，为了单纯追求，食品中的添加剂往往大量超标，长期食用对孩子身体各个器官的发育带来不良影响。
除了添加剂的违规使用，这些五毛小食品的包装、菌落总数等也大多不合格。生意经营的目的就是盈利，归根到底，不少食品安全事件的发生都是金钱利益的驳使，一些不法商贩为追求经济利益，唯利是图，肆意生产质量低劣的产品，不顾消费者利益。
食品安全大于天，尤其这些五毛小食品的受众九成以上是学生，正是处于身体发育的关键时刻，整顿不合格小食品更是刻不容缓。
改善五毛小食品卫生安全的途径：一靠*府整治监督，二靠商家自律。*府制定相关*策，加强对五毛小食品行业的整治，能促使商家更好的工作，也保护消费者的合法权益。更重要的则要挽回商家的良心，提高自身素质，做到以社会效益为重，良心经商，诚信经营，让消费者吃上放心食品。
小食品企业应针对自身生产过程中存在的问题，提高食品安全意识、完善生产设备、加强卫生安全制度建设等。如在消*灭菌方面，可采用目前较为先进的食品动态消*技术，可实现食品生产全过程不间断持续消*。据上海康久消*技术有限公司工程师周立法介绍，食品动态杀菌技术是采用最新的NICOLER三级双向等离子体静电灭菌原理，实现小食品生产在人工操作、冷却、包装、储存等环节过程中持续不间断消*灭菌，不仅杀灭空气中的有害病菌和细菌，且对人体没有任何伤害，还可有效杀灭人体自身发菌，抑制细菌的生长与繁衍，使受控车间保持无菌无尘标准，确保小食品产品的质量安全。
校园及周边五毛小食品的卫生安全与学生身体健康息息相关，让生产经营者提升自身奉献社会能力，注意社会效益，保证商品质量，才能从源头杜绝这种现象的发生，让学生有个健康、安全的消费环境。
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