你可能看过希腊神话故事,听过希腊爱情传说,在这个充满浪漫的爱情国度中,除了那让人怦然心动的爱琴海岸,还有哪些高颜值的美食呢,现在,让我们走进希腊,看看那些高颜值的希腊美食让你心动不已。
首先,让我们走进希腊最大的城市同时也是希腊的首都——雅典,雅典是世界上极为古老的城市之一,到现在有着三千五百年的历史,这里不仅孕育了灿烂的西方文化,美食也从古至今流传了下来,如今古老与现代在这座城市中交相辉映,各种形式和味道的餐馆层出不穷。
在这里最受人们欢迎的美食还是烤肉,烤肉对于雅典人而言就像披萨对于纽约人一样必不可少,这是属于雅典街头的终极小吃,不仅味道独特,颜值更是俘获了不少世界游客的芳心。科斯塔斯烤肉店,已经再雅典街头开了七十多年,其中的烤肉卷饼是他们家的招牌特色,将现烤的羊肉,夹在热腾腾的皮塔饼中。抹上希腊特有的浓稠酸奶,再往里加入新鲜的蔬菜,最后再撒上一些香气扑鼻的肉桂粉,吃上一口,羊肉的滑嫩加上洋葱的火辣,还有酸奶的醇香,多种味道的感觉会在嘴里不断地变化,再看看那丰富多彩的各种食物,可以说是味觉和视觉的双重享受了
接下来的另一种美食,同样跟饼有关,在雅典,手拉菲洛酥皮饼,已经是一项濒临失传的技艺,只有一个拳头大小的面团,出事就能拉出一张如床单般巨大的酥皮饼,将酥皮饼切开后,表面涂上均匀的橄榄油,再往里加入特制的馅料,最后放进烤箱,等待45分钟的时间,一道希腊的国民级美食,便成功出炉,咬上一口,酥脆的外皮,夹着松软可口的馅料,小麦的清香与浓浓的奶香还有果蔬的清香在口中混合,让人难以忘怀,在悠闲放松的下午来上一份咖啡,再加上这样一份酥皮饼,看着繁华热闹的街头车来车往,这简直就是一种忙里偷闲的愉悦
除了以上两种之外还有一种美食也成了到希腊旅游必吃的,那就是酸奶烤羊肉,这道菜或许是阿尔巴尼亚人的最爱,是他们的慰藉所在,这道菜就像他们的做派一样,带着点豪放,基本就是,黄油,羊肉加几瓣大蒜胡乱炖煮一锅后,自称一味,酸奶烤羊肉实际上是一种奶油砂锅,这些奶油,当然是用他们这里上好的酸奶做的,它就像一盘轻盈的奶油冻,加上四个鸡蛋一起搅拌,这就让整盘菜变得松软可口的关键所在,黄油加热,加入少许面粉做一个面粉糊,再将酸奶酱一起放入,直至闻到奶香味,将羊肉盛出放入烤盘表面铺上一层厚厚的酸奶酱,放入烤箱,41到45分钟过后,美味出炉了,表面金黄,里面是奶香四溢的酸奶过着软烂可口的羊肉,味蕾的碰撞在这一刻产生了奇妙的变化,软嫩可口,齿颊留香。
在浪漫的城市吹着爱琴海的微风,感受这希腊街头美食文化,手边是触手可及的美食,眼前是充满异域的别样风情,有兴趣有时间的小伙伴赶快行动起来吧,快来看看除了这些之外还有那些你感兴趣的美食。