初期白癜风治疗方法 https://m-mip.39.net/news/mipso_6126358.html企鹅吃喝指南｜“城市指南“第4站－广州早茶篇
地胆，地头蛇也；在广州喝早茶，则叫作“叹茶”。
据说，要想征服一个人，就得先收服他的胃。
但在广州，要驯服一个人的胃，真是容易到不得了的事：只需带他去茶楼遛一圈，那就妥妥地搞掂（粤语：搞定）——
虾饺烧麦凤爪肠粉生滚粥榴莲酥枣皇糕……
（以下省略字）
在这里，你真正的的大敌是体重。
要知道，广州的茶市可是24小时全天开放，从清晨6点到凌晨一直都有，价格从接地气的人均几十元到高大上的艺术品级也有，全由你的荷包和三围决定。
在叹早茶之前，你需要先知道广州人饮茶标配——
虾饺、干蒸、叉烧包！
为什么没有凤爪呢？因为它是80年代才由香港传入的。至于肠粉，以前则属于“水盆”，是街头小吃店才做的品种，不入酒家之门。一直去到上世纪50年代后，由于食材奇缺，才登堂入室。
1｜虾饺
虾饺馅料必须笋尖、肥猪肉、虾肉融为一体（内行人称虾饺馅）才叫地道。外形呈新月状，合口处有9到13个皱褶，皮薄可见虾肉，虾饺皮柔韧不粘牙为上。
如果只有两三只完整大虾在内，那不叫虾饺，叫暴发饺。
2｜干蒸
干蒸全称干蒸烧卖，是广州最受欢迎的茶楼早点之一。干蒸以肥瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料，肉质爽滑无渣，菌菇味香带汁，色鲜味美。
3｜叉烧包
叉烧包实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。包制时高身雀笼、大肚收笃，馅料不能干身，顶上要自然“爆口”成三瓣，但不能到底，稍裂开露出叉烧馅料为佳。
Part1｜亲民全日制茶楼
在广州，最亲民的是全日制茶楼，从早到晚都是茶市，全天都可以让你放肚吃点心，而且价格可爱，人均30—70元左右已经管够。
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茶悦
推荐指数：★★★★☆
推荐点心：猪肠粉、蒸猪肚、海鲈粥
人均：65元
